BOGORINSIDER.com --Mochi brownies lembut dan lumer di mulut.
Membuat mochi browniesi tidak jauh berbeda dengan resep brownies pada umumnya. Bahannya sederhana, dan hasilnya dijamin gagal.
Baca Juga: Resep membuat steak simple dan empuk, bisa kalian coba nih guys di rumah kalian
Untuk resep lengkapnya, lihat resep mochi brownies di bawah ini dari Cookpadd.com.
Mochi Brownies
Bahan basah:
- 125 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm unsalted butter
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1/8 sdt essence vanilla-opsional
Bahan kering:
- 130 gr tepung ketan putih
- 100 gr gula pasir (+25 gr jika suka lebih manis)
- 1/4 sdt baking soda
- Secubit garam
- 35 gr coklat chips/ coklat blok cincang
Baca Juga: Resep cara membuat kue kukus simple dan super lembut
- 1 butir telur ukuran besar
- Essence Vanila
Cara membuat:
- Campur bahan basah kedalam panci. Panaskan hingga butter meleleh. Sisihkan agar menghangat.
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan larutan cokelat kedalamnya.
- Aduk rata adonan dengan menggunakan spatula. Saat awal mencampur memang telihat seperti kering tapi lama kelamaan akan mengental teksturnya. Tambahkan telur, aduk rata kembali. Tekstur akhir cair ya.
- Tambahkan coklat, aduk asal rata. Masukan dalam loyang brownies yang sudah dialasi baking paper. Panggang selama 45 menit dengan suhu 175° C.
- Setelah matang angkat dan biarkan di suhu ruang selama 10 menit baru dipotong sesuai selera. Simpan dalam suhu ruang.***
Baca Juga: Resep cara membuat kue coklat hingga menambah mood kalian nih