BOGORINSIDER.com - Pernah dengar nasihat lama yang bilang: "Kunyah makananmu pelan-pelan, jangan terburu-buru?"
Mungkin waktu kecil kamu menganggapnya cuma omelan orang tua. Tapi ternyata, mengunyah lebih dari 20 kali setiap suapan bisa jadi kunci langsing dan sehat yang selama ini kamu abaikan.
Iya, kamu nggak salah baca hanya dengan mengunyah lebih banyak, kamu bisa menurunkan berat badan tanpa diet ketat, tanpa olahraga ekstrem, dan tanpa pil-pil mahal!
Lho, kok bisa?
Apa Sih Hubungannya Kunyah dan Berat Badan? Bayangkan tubuhmu seperti mesin pintar. Setiap kali kamu makan, otak, pencernaan, dan hormon bekerja sama untuk mengatur kapan kamu merasa lapar, kenyang, atau bahkan kembung.
Nah, semakin banyak kamu mengunyah makananmu, semakin besar "waktu jeda" yang diberikan otak untuk mengenali bahwa kamu sedang makan. Ini berarti kamu akan merasa kenyang lebih cepat dan makan lebih sedikit.
Lebih dari itu, penelitian menunjukkan bahwa mengunyah lebih dari 20–40 kali:
- Meningkatkan hormon kenyang (leptin)
- Menurunkan hormon lapar (ghrelin)
- Memperlambat proses makan, sehingga mencegah kalap dan makan berlebihan
- Manfaat Lain dari Ritual Mengunyah Ekstra
Kalau kamu pikir ini cuma soal berat badan, pikir lagi. Mengunyah dengan benar juga membantu:
✅ Meningkatkan penyerapan nutrisi
✅ Mendukung kesehatan pencernaan
✅ Mengurangi perut kembung dan asam lambung
✅ Meningkatkan produksi air liur, yang mengandung enzim penting untuk proses cerna
✅ Menjaga kesadaran penuh saat makan (mindful eating)
Dengan kata lain, kamu memberi hadiah untuk perut, otak, dan tubuhmu cuma dengan cara makan yang benar.
Tapi, Apa Nggak Terlalu Ribet Menghitung Kunyahan?