Resep kue lapis ketan dengan 3 rasa, cocok menjadi cemilan kalian di weekend

BOGORINSIDER.com --Lapis ketan sangat populer. Biasanya lapis ketan dijual di berbagai toko kue pasar.

Hidangan kue lapis ketan ini juga biasa disajikan dalam berbagai acara keluarga. Namun daripada membelinya, cobalah membuatnya sendiri di rumah dengan resep ini.

Teksturnya asli dan rasanya manis dan harum. Resep kue lapis ketan 3 rasa lengkap di bawah ini dari Cookpad.com.

Baca Juga: Resep iga mercon ala resto dengan cita rasa pedas gurih bikin menggugah selera makan malam kalian

Lapis Ketan 3 Rasa

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung ketan
• 240 gr gula halus
• 6 butir telur
• 160 gr kental manis putih
• 50 gr butter cair
• 1/2 sdt vanilla essens

Bahan santan:

Baca Juga: Resep singkong goreng di cool sambal terasi menu cemilan yang gampang dibikin tapi enak poll!

• 1000 ml santan kental
• 10 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Bahan tambahan:

• 1 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt pasta coklat
• 1 sdt pasta pandan

Cara membuat:

Baca Juga: Resep tumis daging dicampur daun ginseng menu simple makan malam bikin ketagihan keluarga loh

1. Masak bahan santan hingga mendidih, angkat dan dinginkan lalu saring
2. Campur gula halus dan telur, aduk hingga gula larut, masukan santan sedikit demi sedikit beserta semua sisa bahan aduk hingga rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian biarkan putih, satu bagian beri pasta pandan dan satu bagian lagi beri coklat bubuk dan pasta coklat
4. Siapkan loyang 18x 18 cm poles margarin dan diberi alas kertas roti.
5. Tuang satu sendok sayur adonan coklat, lalu oven dengan api atas suhu 190 derajat hingga matang, angkat tekan-tekan dengan cetakan lapis legit, beri adonan satu sendok sayur adonan coklat lalu oven kembali, lakukan hingga adonan coklat habis
6. Setelah adonan coklat habis, tuang adonan putih perlapis dan adonan hijau perlapis hingga adonan habis
7. Setelah adonan terakhir oven dengan api atas bawah dengan suhu 150 derajat selama 15 menit, angkat kue dan dinginkan.