Resep iga mercon ala resto dengan cita rasa pedas gurih bikin menggugah selera makan malam kalian

BOGORINSIDER.com --Buat kamu yang suka makanan pedas wajib banget coba menu yang satu ini, yaitu iga mercon.

Iga sapi dibuat dengan cita rasa pedasnya enak dan lezat, yang akan menggugah selera Anda saat mencoba iga mercon.

Dagingnya juga sangat empuk dan mudah lepas dari tulangnya. Bahan-bahan yang digunakan super praktis, dan kamu bisa mengikuti resepnya di sini dalam membuat iga mercon.

Untuk informasi lebih lanjut, lihat resep iga mercon di bawah ini dari Cookpad.com.

Baca Juga: Resep singkong goreng di cool sambal terasi menu cemilan yang gampang dibikin tapi enak poll!

Iga Mercon

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 15 cabe rawit domba
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam

Baca Juga: Resep tumis daging dicampur daun ginseng menu simple makan malam bikin ketagihan keluarga loh

• 1 ruas lengkuas
• 2 sdt kecap manis
• Secukupnya merica bubuk
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur

Cara membuat:

Baca Juga: Resep semur ikan gabus dengan cita rasa manis dan gurih kaya akan protein untuk sang buah hati moms

1. Rebus iga menggunakan presto kurang lebih selama 20 menit. lalu tiriskan
2. Haluskan semua bumbu: Cabe rawit domba, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. memarkan sereh, dan lengkuas.
3. Tumis bumbu dengan secukupnya minyak. masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan sereh, lengkuas, daun salam. tumis hingga wangi. Lalu beri garam, lada bubuk, penyedap secukupnya dan koreksi rasa.
4. Setelah semua matang masukan cabe rawit domba utuh dengan irisan tomat. Lalu sajikan.