Resep udang balado, menjadi menu favorit anak kossan nih karena gampang dibikin

BOGORINSIDER.com --Apakah kalian tidak tahu cara membuat hidangan sederhana namun enak? Yuk coba masak masakan udang balado ini.

Cara membuat udang balado sangat mudah, bumbu yang dibutuhkan pun sederhana seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih. Cukup tumis dan sajikan dengan nasi panas.

Untuk informasi lebih lanjut, lihat resep udang balado di bawah ini dari Cookpad.com.

Baca Juga: Resep mie nyemek berkuah santan, cita rasanya cendrung gurih dan bikin ketagihan

Udang Balado

Bahan-bahan:

• 300 gram udang sepunyanya, disini
• 6 cabai merah keriting
• 8 cabai jablay atau setan
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm bubuk cabai

Baca Juga: Resep ayam bakar paprika, dengan bumbu yang meresap dan empuk

• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Opsional lada
• 1 buah tomat
• Secukupnya air

Cara membuat:

Baca Juga: Resep nasi goreng khas Jawa, dengan cita rasa manis asin cocok untuk menu makan malam bersama keluarga

1. Goreng aneka cabai dan bawang bersama tomat di minyak panas
2. Tiriskan dan uleg semua bahan hingga galus
3. Goreng udang sesuai kematangan yang diinginkan. Angkat dan tiriskan
4. Beri minyak sedikit, masukkan bumbu yang tadi sudah diuleg hingga terlihat matang. Jangan sampai gosong
5. Masukkan lada, gula, bubuk cabai dan garam. Aduk bersama para bumbu
6. Masukkan udang lalu aduk hingga merata
7. Beri sedikit air, jika ingin kental. Beri sedang jika ingin agak berkuah
8. Udang balado siap dimakan