Ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat pemipih adonan. Letakkan sejumput isian kacang hijau di tengah kulit. Lipat kulit hingga menutup rapat dan bentuk bulat. Ulangi proses ini hingga adonan kulit dan isian habis.
Panaskan wajan datar dengan api sedang. Oleskan sedikit margarin pada permukaan wajan. Panggang bakpia hingga kedua sisi menjadi kecokelatan. Saat membalik bakpia, tekan sedikit dengan spatula agar adonan matang merata.
Setelah matang, angkat bakpia dari wajan dan biarkan dingin sejenak. Saat masih hangat, taburi permukaannya dengan gula halus.
Baca Juga: Resep Hidangan Kue Apem Khas Bogor yang Gampang Dibuat, Cocok Buat Kamu Coba Masak di Rumah!
Hidangan Bakpia Kacang Hijau siap dinikmati. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Selain kacang hijau, kamu juga bisa mencoba variasi isian seperti cokelat, keju, atau buah-buahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba!***