Resep Hidangan Bakpia Pathok, Kue Tradisional Khas Yogyakarta yang Bisa Kamu Coba di Rumah Moms

Ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat pemipih adonan. Letakkan sejumput isian kacang hijau di tengah kulit. Lipat kulit hingga menutup rapat dan bentuk bulat. Ulangi proses ini hingga adonan kulit dan isian habis.

Panaskan wajan datar dengan api sedang. Oleskan sedikit margarin pada permukaan wajan. Panggang bakpia hingga kedua sisi menjadi kecokelatan. Saat membalik bakpia, tekan sedikit dengan spatula agar adonan matang merata.

Setelah matang, angkat bakpia dari wajan dan biarkan dingin sejenak. Saat masih hangat, taburi permukaannya dengan gula halus.