BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan salad timun wortel adalah salah satu hidangan yang segar dan sehat, yang terdiri dari irisan timun dan wortel segar yang dicampur dengan berbagai bahan lainnya.
Resep hidangan salad timun wortel ini tidak memiliki sejarah khusus yang tercatat, tetapi merupakan salah satu variasi dari hidangan salad yang telah ada sejak lama.
Berikut adalah resep untuk salad timun wortel:
Bahan-bahan:
- 1 timun, iris tipis
- 2 wortel, parut kasar
- 1 bawang merah, iris tipis
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 2 sendok makan daun mint cincang
- 2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
Cara membuat:
-
Campurkan timun iris, wortel parut, bawang merah iris, daun ketumbar, dan daun mint dalam sebuah mangkuk besar.
-
Dalam mangkuk kecil terpisah, aduk jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica hitam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
-
Tuangkan campuran bumbu ke dalam mangkuk dengan timun dan wortel. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam sayuran.
-
Biarkan salad selama beberapa menit agar rasa bumbu dapat meresap.
-
Sajikan salad timun wortel dalam piring saji atau mangkuk kecil. Anda juga dapat menambahkan hiasan daun mint segar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Selamat mencoba!