Resep hidangan papaya salad, menu makanan khas Thailand sangat populer bisa kamu coba bikin dirumah

BOGORINSIDER.com --Hidangan resep masakan Thailand yang dikenal dengan sebutan "pepaya salad" atau dalam bahasa Thailand disebut "Som Tam" adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Thailand dan juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Hidangan pepaya salad ini terkenal karena rasa segar dan pedasnya yang khas, serta kombinasi bahan-bahan yang memberikan perpaduan rasa yang unik.

Berikut adalah resep untuk pepaya salad, atau yang dikenal sebagai "Som Tam" di Thailand:

Baca Juga: Resep hidangan salad yogurt, dengan bahan sayuran untuk menu diet kamu yuk coba bikin dirumah moms

Bahan-bahan:

• 1 buah pepaya mentah, dikupas dan dipotong serut
• 2-3 buah cabai rawit merah, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan kecap ikan (fish sauce)
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap manis

Baca Juga: Resep hidangan salad caesar, menu makanan populer di seluruh dunia cita rasanya mampu menggoyang lidah banget

• 1 buah tomat cherry, dipotong-potong
• 2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
• 2 sendok makan udang kering, sangrai (opsional)
• 1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
• 1 sendok makan daun seledri, cincang halus
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Resep makanan diet! hidangan salad buah mayones bisa kamu coba bikin dirumah dijamin gampang dan enak

1. Ambil mangkuk besar dan masukkan cabai rawit halus, bawang putih halus, gula merah, kecap ikan, air jeruk nipis, kecap manis, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan potongan papaya mentah ke dalam mangkuk, lalu aduk rata dengan bumbu hingga semua potongan terlapisi dengan baik.
3. Tambahkan potongan tomat cherry, kacang tanah sangrai, dan udang kering sangrai (jika menggunakan). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
4. Terakhir, tambahkan daun ketumbar dan daun seledri cincang. Aduk sebentar agar daun-daun tersebut tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Tambahkan garam atau air jeruk nipis jika diperlukan.
6. Papaya Salad siap disajikan. Anda dapat menyajikannya langsung atau dengan menambahkan irisan mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap.

Selamat mencoba membuat pepaya salad ala Thailand!