BOGORINSIDER.com --Hidangan resep makanan bola-bola keju tidak memiliki sejarah yang jelas atau catatan resmi mengenai asal mula penciptaannya.
Namun, bola-bola keju adalah hidangan yang populer di banyak negara dan telah ada dalam berbagai bentuk dan variasi selama bertahun-tahun.
Berikut ini adalah resep untuk membuat bola-bola keju:
Bahan-bahan:
- 200 gram keju cheddar, parut
- 100 gram keju mozarella, parut
- 2 telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung roti
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
-
Dalam mangkuk besar, campurkan keju cheddar parut dan keju mozarella parut. Aduk rata sehingga keju tercampur dengan baik.
-
Tambahkan tepung roti, tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan garam ke dalam campuran keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
-
Ambil sejumput campuran keju dan bentuk bulat menjadi bola-bola kecil. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
-
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
-
Celupkan bola-bola keju ke dalam telur kocok lepas, pastikan bola-bola keju terlapisi telur secara merata.
-
Gulingkan bola-bola keju yang telah dilapisi telur ke dalam tepung roti hingga terbalut secara merata.