BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi panggang dengan saus tomat adalah hidangan yang lezat dan populer di berbagai belahan dunia.
Dalam hidangan ini, potongan daging sapi segar dipanggang hingga matang dan memiliki tekstur yang empuk serta rasa yang kaya. Kemudian, daging sapi panggang ini disajikan dengan saus tomat yang memberikan sentuhan manis, asam, dan sedikit pedas.
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Panggang Bumbu Kemangi yang Lezat dan Wangi
Hidangan daging sapi panggang saus tomat adalah pilihan yang sempurna untuk acara makan malam formal, pesta, atau bahkan untuk santap sehari-hari.
Kombinasi daging sapi yang empuk dan saus tomat yang menggugah selera menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi para penikmatnya.
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Tepung Saus Barbeque yang Wajib Bunda Recook di Rumah
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk daging sapi panggang dengan saus tomat:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (bagian steak atau tenderloin)
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
- Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
- Daun peterseli segar, cincang halus (opsional)
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Kukus Bumbu Kining yang Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Siapkan daging sapi dan lumuri dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica hitam bubuk. Diamkan selama sekitar 15-30 menit untuk meresapkan bumbu.
2. Panaskan grill atau wajan datar dengan api sedang. Panggang daging sapi sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Untuk medium rare, panggang selama 3-4 menit di setiap sisi. Sesuaikan waktu panggang sesuai selera masing-masing.