Resep hidangan sate kikil, cita rasa untuk hidangan pelengkap lauk makan kamu hari ini bisa dicoba moms

Berikut adalah resep untuk membuat sate kikil yang lezat:

Baca Juga: Resep hidangan makanan sate ayam madura, dengan saos kacangnya menggugah selera makan banget moms

Bahan-bahan:

• 500 gram kikil sapi, direbus hingga empuk dan potong-potong
• 20 tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Marinasi:

• 4 siung bawang putih, haluskan

Baca Juga: Resep hidangan makanan sate sapi Salatiga, hidangan khas makanan Jawa Tengah bisa kalian coba bikin moms

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bubuk ketumbar

Bumbu Sate:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan sate kerang, menu populer dimakan dengan sambal taican dijamin menggoyang lidah kamu banget

1. Marinasi kikil: Campurkan semua bahan marinasi dalam sebuah wadah. Masukkan potongan kikil sapi ke dalam wadah tersebut. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kikil. Diamkan selama minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap.

2. Tusuk kikil ke tusukan sate yang telah direndam dalam air. Sisihkan sementara.

3. Bumbu sate: Campurkan bawang putih halus, cabai merah halus, kecap manis, dan minyak goreng dalam wadah terpisah. Aduk rata menjadi bumbu sate.