BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam goreng saus mustard merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia.
Hidangan ayam goreng yang gurih dan renyah, ditambah saus mustard yang sedikit pedas dan asam membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Hidangan ayam goreng saus mustard sangat cocok disajikan dengan nasi putih atau sayuran rebus sebagai pelengkapnya.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep Hidangan Ayam Goreng Saus Mustard yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong-potong
- 1 sendok makan saus mustard
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 gelas tepung terigu
- 1/2 gelas tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan saus mustard, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata dan masukkan potongan dada ayam ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga ayam terbalur bumbu dan diamkan selama 15-30 menit.
2. Siapkan dua mangkuk terpisah. Satu untuk kocokan telur dan satu lagi untuk tepung terigu dan tepung roti yang sudah dicampur. Aduk rata campuran tepung.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalur rata. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam yang lain.
4. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga ayam berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan ayam goreng dengan saus mustard di atasnya. Hidangan ayam goreng saus mustard siap dinikmati.
Selamat mencoba!***