BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan bakso barbeque adalah hidangan fusion yang menggabungkan dua elemen kuliner populer: bakso (bakso Indonesia) dan saus barbeque.
Hidangan makanan bakso barbeque adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging cincang (biasanya daging sapi) yang dicampur dengan berbagai bumbu, dibentuk menjadi bola-bola kecil, lalu direbus atau dipanggang.
Berikut adalah resep makanan bakso barbeque:
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 50 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus barbeque
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai (opsional)
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, saus barbeque, saus tomat, saus cabai (jika menggunakan), dan gula dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, seukuran bakso biasa.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso-bakso yang telah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso matang dan mengapung di permukaan air. Angkat bakso dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Panggang bakso-bakso yang telah direbus sebentar di atas wajan dengan api sedang hingga permukaannya agak kecokelatan.
- Tuang larutan tepung maizena ke dalam wajan, aduk-aduk hingga bakso terbalut dengan saus barbeque yang sedikit mengental.
- Angkat bakso barbeque dan sajikan selagi hangat.
Nikmati Bakso Barbeque sebagai hidangan utama atau tambahan dalam mie bakso atau sop bakso. Selamat mencoba!
Artikel Terkait
Resep Hidangan Ikan Goreng Tepung Saus Tomat, Sensasi Kulit yang Renyah Dijamin Bikin Nagih!
Resep Hidangan Ikan Kukus Bumbu Kuning, Kuliner Populer Indonesia
Resep Hidangan Ikan Masak Merah, Hidangan Sederhana namun Istimewa
Resep Hidangan Sapi Panggang Bumbu Kecap Manis yang Smooky dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih Moms!
Resep Hidangan Udang Kuah Bening, Sederhana Namun Penuh Cita Rasa Cocok untuk Musim Hujan Moms