Resep kroket kentang, cita rasa gurih bisa nambah mood kamu di lweekend saat ini sambil streaming film

• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu

Baca Juga: Kesal gugatan cerai dicabut, Inara Rusli bongkar aib Virgoun sok hijrah tapi puasa bolong demen selingkuh

• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus kentang yang sudah dipotong dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan airnya dan haluskan kentang menggunakan garpu atau alat pemotong kentang.

2. Panaskan mentega dalam wajan besar dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata dan masak selama beberapa menit sampai adonan kering dan tidak lengket di wajan.

4. Pindahkan adonan kentang ke piring dan biarkan dingin beberapa saat.

5. Ambil sejumput adonan kentang dan bentuk menjadi bulat atau oval. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

6. Celupkan kroket kentang ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga tertutupi dengan baik.

7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kroket kentang dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

8. Ulangi proses penggorengan sampai semua kroket kentang selesai.