Resep Hidangan Ayam Lada Hitam Mudah Dibuat Di Rumah Cocok Banget Buat Menu Makan Siang Moms

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam lada hitam adalah salah satu hidangan paling populer di Asia.

Hidangan ayam lada hitam biasanya terdiri dari potongan ayam yang dicampur dengan lada hitam, bawang putih, kecap, dan saus tiram.

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Bakar Bumbu Kecap, NIkmat dan Aromanya Bikin Nagih

Hidangan ayam lada hitam memiliki rasa pedas dan asin serta aroma yang harum berkat lada hitam yang digunakan sebagai bumbu utama.

Dikutip dari beberapa sumber, Ini adalah resep ayam lada hitam yang mudah dan lezat:

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Bakar Bumbu Kemangi yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk Bekal Suami Bekerja Moms

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, dipotong dadu kecil
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah bawang bombay, dipotong dadu kecil
- 1 buah paprika merah, dipotong dadu kecil

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Bumbu Rendang yang Nikmat dan Cocok untuk Hidangan Keluarga

- 1/2 gelas air

Cara membuat:

1. Campurkan ayam, tepung maizena, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan biarkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika merah hingga harum dan lembut.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Tambahkan saus tiram, saus cabai, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan air ke dalam wajan, aduk hingga meresap dan bahan-bahan tercampur rata. Biarkan selama 1-2 menit hingga saus mengental.
6. Angkat dan hidangkan ayam lada hitam dengan nasi putih hangat dan sayuran sesuai selera.

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Praktis Dibuat Di Rumah, Cocok untuk Bekal Suami Moms