BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan sejarah resep makanan ayam goreng mentega tidak dapat diketahui secara pasti, tetapi ada beberapa teori tentang asal-usulnya.
Beberapa orang berpendapat bahwa ayam goreng mentega berasal dari Korea, sementara yang lain percaya bahwa itu berasal dari Tiongkok.
Berikut adalah resep untuk membuat ayam goreng mentega:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong menjadi bagian-bagian yang sama besar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk saus mentega:
Baca Juga: Sosok selingkuhan Virgoun yang diam-diam sudah lama menjalin hubungan asmara sampai sudah 'begituan'
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan susu cair
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dicincang. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, celupkan ayam ke dalam kocokan telur dan gulingkan dalam campuran tepung terigu dan maizena hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus mentega, panaskan mentega dalam wajan, tambahkan bawang putih yang sudah dicincang, aduk hingga harum.
- Masukkan madu, kecap manis, dan susu cair. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata.
- Tambahkan ayam goreng yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus mentega.
- Angkat dan sajikan Ayam Goreng Mentega selagi masih hangat.
Selamat mencoba!