Resep rendang ayam cita rasa pedas gurih sangat populer diseluruh dunia bisa kalian coba bikin dirumah

Berikut adalah resep makanan rendang ayam yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Tidak terima adiknya jadi korban penganiayaan, Dinda Safay cerita Ken Admiral usai dipukul ditodong senjata

Bahan:

• 1 kg ayam, potong menjadi 12 bagian
• 2 liter santan kental
• 4 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan

Baca Juga: Profil Ken Admiral korban penganiayaan anak AKBP Achirudin terdapat darah membeku dimata ternyata adik Dinda S

• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam kandis
• 2 sdm gula merah, sisir halus
• 1 sdm garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar sebentar
• 3 cm jahe
• 3 batang serai, bagian putihnya saja
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

Baca Juga: Temukan barang bukti CCTV rusak saat kejadian penganiayaan dilakukan anak AKBP Achiruddin aneh tidak berfungsi

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga layu.
3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan dan asam kandis. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk rata.
6. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga rendang ayam matang dan kuah menyusut.
7. Angkat dan sajikan rendang ayam bersama nasi hangat.

Selamat mencoba!