Resep masakan chicken katsu ala restoran Korea bisa kalian coba bikin dirumah dijamin mankyus moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan chicken katsu adalah salah satu hidangan populer di Jepang yang terdiri dari daging ayam yang digoreng dengan tepung roti dan biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi.

Resep chicken katsu pertama kali diperkenalkan di Jepang pada awal abad ke-20, saat Jepang mulai memperkenalkan makanan barat ke negaranya.

Berikut adalah resep kuliner makanan chicken katsu yang bisa kamu coba di rumah:

Baca Juga: Tidak terima adiknya jadi korban penganiayaan, Dinda Safay cerita Ken Admiral usai dipukul ditodong senjata

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

Baca Juga: Profil Ken Admiral korban penganiayaan anak AKBP Achirudin terdapat darah membeku dimata ternyata adik Dinda S

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Baca Juga: Temukan barang bukti CCTV rusak saat kejadian penganiayaan dilakukan anak AKBP Achiruddin aneh tidak berfungsi

1. Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Taburkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
2. Siapkan tepung roti di atas wadah.
3. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Pastikan ayam terbalut rata oleh tepung roti.
4. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
5. Saus: Campurkan kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Masukkan air dan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga saus mengental.
6. Tuang saus di atas ayam katsu yang sudah digoreng. Sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba!