Resep nasi goreng Aceh salah satu hidangan khas Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan nasi goreng Aceh adalah salah satu hidangan nasi goreng yang berasal dari Aceh, Indonesia.

Meskipun tidak banyak informasi yang tersedia tentang sejarah pastinya, nasi goreng Aceh diyakini telah ada sejak berabad-abad yang lalu, karena Aceh merupakan daerah yang kaya akan rempah-rempah dan menjadi pusat perdagangan di Asia Tenggara sejak zaman dahulu kala.

Berikut adalah resep nasi goreng Aceh yang dapat kamu coba di rumah:

Baca Juga: Resep nasi goreng jawa cita rasa pedas manis bisa dijadikan pilihan makanan saat males masak moms

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong dadu kecil
• 50 gram udang kupas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong

Baca Juga: Resep nasi goreng kuning bisa dijadikan pilihan untuk menu buka puasa bersama keluarga tercinta kalian

• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus

Cara membuat:

Baca Juga: Resep nasi goreng rendang dengan khas bumbunya cita rasa pedas bisa dijadikan sarapan pagi moms

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan udang kupas, aduk hingga udang berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata hingga bumbu merata.
6. Tuang telur kocok, aduk rata hingga telur matang dan tercampur dengan nasi.
7. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
8. Nasi goreng Aceh siap disajikan.

Selamat mencoba!