BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan tahu teriyaki adalah hidangan Jepang yang terkenal di seluruh dunia.
Teriyaki adalah saus manis yang terbuat dari kecap, gula, dan mirin (anggur manis Jepang) yang biasanya digunakan untuk memasak atau mengolesi daging atau ikan sebelum dipanggang atau dibakar seperti digunakan dalam tahu teriyaki.
Berikut adalah resep tahu teriyaki yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
- 300 gram tahu putih, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mirin
- 1 sendok makan sake
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air
Baca Juga: Resep ayam goreng tepung ala KFC sangat populer disemua kalangan bisa kalian coba bikin dirumah moms
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh bubuk jahe
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok makan wijen
Cara membuat:
Baca Juga: Pembangunan Puncak 2 Bogor Masuk PSN, Mulyadi: Akan Kita Kawal
- Campur kecap manis, mirin, sake, gula pasir, air, dan garam dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan tahu dan tumis hingga berwarna kecoklatan.
- Tuang campuran kecap ke dalam wajan. Aduk rata hingga tahu terbalut dengan saus kecap.
- Tambahkan bubuk jahe dan bubuk bawang putih ke dalam wajan. Aduk rata.
- Taburi tahu dengan wijen. Aduk rata hingga tahu terbalut dengan wijen.
- Angkat tahu dari wajan dan sajikan.
Tahu teriyaki siap disajikan. Selamat mencoba!