Resep masakan bihun udang kuah sangat populer memiliki rasa kuah yang gurih bisa dicoba bikin dirumah moms

Berikut adalah resep kuliner bihun udang yang dapat kamu coba:

Baca Juga: Resep hidangan urap menu simple cocok jadi menu pelengkap lauk saat buka puasa bersama keluarga

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rendam dalam air hangat sampai empuk
• 200 gram udang, kupas kulit dan cuci bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1/4 bungkus kecil jamur kancing, iris tipis

Baca Juga: Resep sayur bayam dengan kuah menyegarkan cocok jadi pelengkap lauk buka puasa kalian nih

• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Bumbu pelengkap (sesuai selera): saus sambal, jeruk nipis, atau acar timun

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sayur asem menu sederhana bikin nambah nasi cita rasa kuah menyegarkan cocok jadi lauk buka puasa

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan udang, wortel, dan jamur. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air secukupnya dan masak hingga wortel empuk.

5. Masukkan bihun dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga bihun matang dan meresap semua bumbu.

6. Angkat dan sajikan bihun udang dengan bumbu pelengkap seperti saus sambal, jeruk nipis, atau acar timun.