BOGORINSIDER.com --Hidangan cemilan puding keju adalah salah satu jenis puding yang dibuat dengan campuran keju sebagai salah satu bahan utamanya.
Sejarah resep puding keju tidak jelas, namun puding sendiri sudah dikenal sejak zaman kuno.
Berikut adalah resep puding keju yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 500 ml susu segar
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 100 gr keju cheddar, parut halus
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla essence
- 50 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: Resep ayam saos padang dengan cita rasa pedas dijamin nambah nasi saat jadi lauk berbuka puasa
- Campurkan susu, gula, garam, dan keju parut ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak campuran di atas api kecil hingga gula larut dan keju meleleh. Aduk terus agar susu tidak pecah.
- Campurkan agar-agar dengan 50 ml air dan aduk rata.
- Masukkan larutan agar-agar ke dalam panci adonan susu keju. Aduk rata.
- Masak adonan di atas api kecil hingga agar-agar larut sempurna dan adonan mulai mengental.
- Matikan api dan tambahkan vanilla essence. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras selama 1-2 jam di dalam lemari es.
- Setelah mengeras, keluarkan puding dari cetakan dan sajikan.
Puding keju siap disantap! Selamat mencoba!