Resep sate ayam bumbu kacang ala abang kaki lima bisa kalian coba bikin dirumah nih

BOGORINSIDER.com --Siapa yang tidak tahu tentang sate ayam? Hidangan ayam yang dipotong-potong dan ditusuk ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Rasanya yang gurih dipadukan dengan saus bumbu kacang yang nikmat membuat suguhan sate ayam ini ini menjadi favorit banyak orang.

Ternyata membuat sate ayam bumbu kacang ini terbilang sederhana. Ingin tahu seperti apa rasanya? Simak resep sate ayam bumbu kacang dibawah ini.

Baca Juga: Resep minuman semangka susu cocok menjadi suguhan saat buka puasa dengan rasa yang segar ditenggorokan

Bahan:

• 1 kg daging ayam fillet
• 1 sdt garam
• 2 sdm mecap manis
• Perasan air lemon
• Tusukan sate secukupnya

Bahan Bumbu Kacang:

Baca Juga: Resep perkedel tahu dijamin gak berenti ngunyah santin enaknya, cocok dijadikan menu buka puasa nih

• 30p gr kacang tanah yang sudah di sangrai
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 100 ml kecap manis

Bahan Pelengkap:

• Lontong
• Kecap manis
• Bawang goreng
• Jeruk limau
• Sambal

Cara Membuat:

rBaca Juga: Resep tahu cabai hijau menu sederhana gampang banget dibikin cocok jadi makanan sahur

1. Langkah pertama potong daging menjadi dadu, kemudian beri garam, perasan jeruk, dan kecap marinasi atau taruk kulkas selama 1 jam.
2. Lalu tusuk dengan tusukan sate dan lakukan hingga semuanya habis.
3. Kemudian haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap dan dau jeruk.
4. Masukkan kecap, air, dan daun jeruk masak dengan air kecil hingga mengeluarkan minyak.
5. Siapkan bakaran atau panggangan untuk sate, lumuri sate dengan bumbu kacang maupun kecap manis. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, lontong, jeruk, kecap, dan beberapa bahan pelengkap lainnya.