Resep hidangan serundeng daging, menu simpel dan gampang banget bikinnya bisa kamu coba menu lauk hari ini

Berikut adalah resep masakan serundeng daging:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Bikin heboh Arya Saloka duduk bersebelahan dengan Fandy Christian asik tertawa, netter: cie yang sama cinlok..

• 500 gram daging sapi (daging has dalam)
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 400 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

Baca Juga: Bukannya minta maaf, Rendy Kjaernett malah kasih ancaman untuk Lady Nayoan usai bongkar perselingkuhan

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara memasak:

Baca Juga: Ahli tarot bongkar alasan Jeje Govinda masih kuat mempertahankan rumah tangganya walau sering diselingkuhi

1. Potong daging sapi menjadi dadu kecil. Rebus dalam air mendidih hingga empuk, kemudian tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak kelapa atau minyak sayur dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan daging sapi yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.

4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan, aduk rata, dan biarkan mendidih.

5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil hingga santan mengental dan meresap ke dalam daging. Aduk sesekali agar tidak gosong.

6. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak kembali hingga bumbu meresap dan berwarna cokelat keemasan.