Resep hidangan kue cucur gula merah, makanan khas tradisional Indonesia bisa kamu coba bikin dirumah moms

Berikut adalah resep untuk membuat kue cucur:

Baca Juga: Instagram Raffi Ahmad diserbu netizen, usai Syahnaz Sadiqah ketahuan selingkuh dengan Rendy Kjaernett

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 200 ml air matang
• 200 ml air kelapa

Baca Juga: Jeje Govinda tuai simpati dari masyarakat usai jadi korban perselingkuhan Syahnaz, tanda-tanda bakal cerai?

• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Sempat berpacaran dengan adik Raffi Ahmad, Billy Syahputra ungkap Syahnaz Sadiqah demen banget cinlok

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air matang dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
3. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 1-2 jam agar adonan mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok atau cetakan cucur. Tuang adonan ke dalam minyak panas dengan gerakan melingkar.
7. Goreng cucur hingga berwarna keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
8. Ulangi langkah 6-7 hingga adonan habis.
9. Kue cucur siap disajikan.

Kue cucur biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula pasir di atasnya. Selamat mencoba!