Resep bandrek minuman tradisional Indonesia, bisa menghangatkan tubuh kamu moms dijamin maknyus banget

Berikut adalah resep minuman bandrek yang lezat:

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Geprek Sambal Ijo yang Pedas dan Menggugah Selera

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 4-5 lembar daun pandan
• 4-5 lembar daun jeruk
• 4-5 batang serai, memarkan
• 2-3 cm jahe, memarkan
• 2-3 cm kayu manis
• 5-6 butir cengkeh

Baca Juga: Empat ketua BEM UI yang sempat viral mengkritik pada masa kepemimpinannya, sekarang ada yang ikutan nyaleg

• 150 gram gula merah, serut
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml susu kental manis

Cara membuat:

Baca Juga: Denny Siregar pengamat politik tertawai Manik mantan ketua BEM UI nyaleg, netter ikut ngerujak: kumisnya mana?

1. Panaskan air dalam panci besar di atas kompor.
2. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, serai, jahe, kayu manis, dan cengkeh ke dalam air panas. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit untuk mengeluarkan aroma dan rasa rempah-rempah.
3. Setelah itu, tambahkan gula merah serut, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Aduk rata hingga gula larut.
4. Biarkan campuran rempah-rempah mendidih dengan api kecil selama 30-40 menit. Aduk sesekali agar bumbu meresap dengan baik.
5. Setelah itu, tuangkan susu kental manis ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit lagi.
6. Cicipi dan tambahkan gula sesuai selera Anda.
7. Angkat panci dari kompor dan saring minuman bandrek menggunakan saringan halus untuk menghilangkan rempah-rempah yang besar.
8. Sajikan minuman bandrek hangat dalam cangkir atau gelas.
9. Minuman bandrek siap dinikmati. Anda bisa menambahkan potongan jahe atau kayu manis sebagai hiasan jika diinginkan.

Nikmati minuman bandrek hangat ini saat cuaca dingin atau sebagai minuman penghangat tubuh. Selamat menikmati!