Resep masakan tongkol suwir, simple dan bikinnya sangat sat set cocok jadi lauk bekel kamu atau suami tercinta

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan tongkol suwir sendiri adalah hidangan yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dan dihancurkan menjadi serat-serat kecil atau "suwir". Hidangan ini umumnya populer di Indonesia.

Hidangan masakan tongkol suwir biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.

Berikut adalah resep makanan tongkol suwir yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Nyuruh rujuk, tapi Eva Manurung ibunda Virgoun blak-blakan tidak menyukai Inara Rusli dari awal karena hal ini

Bahan-bahan:

• 500 gram daging tongkol segar
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis

Baca Juga: Inara Rusli mengajukan 11 poin tuntutan gugatan dalam sidang perceraian rumah tangganya dengan Virgoun

• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Daun bawang secukupnya, iris halus untuk taburan

Cara membuat:

Baca Juga: Terbukti ayah biologis Kekey, Rezky Aditya terancam hukuman tindakan pidana jika tidak mengakui anaknya

1. Rebus daging tongkol dalam air mendidih selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin. Setelah itu, suwir-suwirkan daging tongkol menggunakan tangan atau garpu. Pisahkan daging dari tulang dan kulitnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay sampai harum dan layu.
3. Masukkan daging tongkol suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu-bumbu yang sudah ditumis.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk merata dan masak hingga daging tongkol terbalut rata dengan bumbu.
5. Angkat dan sajikan Tongkol Suwir dalam piring saji. Taburi dengan daun bawang iris sebagai hiasan.
6. Tongkol Suwir siap disajikan sebagai hidangan utama. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!