Resep hidangan kue canil, tekstur kenyal dengan cita rasa manis bisa banget kamu coba bikin untuk cemilan moms

Berikut adalah resep untuk membuat kue cenil:

Baca Juga: Mengocok Perut! Jawaban Kocak Tri Adhianto Saat Ditanya Tak Ada Fotonya di Poster Timnas Juara

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 2 sendok makan air daun pandan suji
• 1 sendok teh air kapur sirih

Baca Juga: Resep hidangan dimsum cemilan populer semua kalangan, bisa kamu coba bikin dirumah gampang banget moms

• 150 ml air matang
• 100 gram kelapa parut kasar
• Gula merah secukupnya, potong-potong kecil

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan suji dan air kapur sirih dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
3. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dan beri potongan gula merah di tengahnya. Bulatkan dan rapatkan hingga gula merah tertutup rata dengan ketan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cenil ke dalam air mendidih dan masak hingga cenil mengapung ke permukaan, sekitar 3-4 menit.
5. Angkat cenil dari air mendidih menggunakan saringan atau sendok berlubang. Tiriskan.
6. Gulingkan cenil yang masih panas ke dalam kelapa parut kasar hingga terbalur rata.
7. Kue cenil siap disajikan. Nikmati dalam keadaan hangat atau dingin.

Baca Juga: Resep hidangan nagasari makanan tradisional, bisa kamu coba bikin dirumah dan naikin mood weekend ini

Selamat mencoba membuat kue cenil!