Resep Hidangan Daging Sapi Katsu, Kuliner Popuper di Negeri Sakura yang Bisa Kamu Coba di Rumah

1. Lumuri irisan daging sapi dengan garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang bombay. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan tiga wadah terpisah. Satu wadah berisi tepung terigu, wadah kedua berisi telur kocok lepas, dan wadah ketiga berisi tepung roti kasar.
3. Ambil sepotong irisan daging sapi dan celupkan ke dalam tepung terigu, pastikan permukaannya terlapisi dengan rata. Kemudian celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung roti kasar, tekan-tekan agar tepung roti melekat dengan baik. Lakukan hal yang sama untuk sisa daging sapi.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat saus, campurkan saus tomat, saus Worcestershire, saus teriyaki, kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air dalam sebuah wajan. Masak saus dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.
6. Sajikan daging sapi katsu dengan saus yang telah dibuat sebelumnya. Anda juga dapat menambahkan nasi putih, salad, atau kentang goreng sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep hidangan minuman mojito, cita rasanya menyegarkan banget moms bisa kalian coba bikin dirumah

Selamat mencoba!***