Resep Hidangan Ayam Goreng Tepung Saus Pedas yang Renyah dan Menggugah Selera, Bisa Kamu Coba di Rumah Moms!

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ayam goreng tepung saus pedas adalah hidangan yang sangat populer di banyak negara, terutama di Asia.

Hidangan ayam goreng tepung saus pedas terdiri dari potongan ayam yang dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah.

Baca Juga: Resep Hidangan Daging sapi Goreng Saus Kecap Manis yang Manis dan Gurih, Menu Simple untuk Bekal Suami Kerja

Kemudian, ayam tersebut disajikan dengan saus pedas yang memberikan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini adalah resep ayam goreng tepung saus pedas yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Resep hidangan es rumput laut gula merah, cita rasanya menyegarkan dan menyehatkan nih momss

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh bubuk paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- Minyak untuk menggoreng

Bahan saus pedas:

- 4 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan saus inggris (Worcestershire sauce)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak wijen

Baca Juga: Resep hidangan minuman mojito, cita rasanya menyegarkan banget moms bisa kalian coba bikin dirumah

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung dengan merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam dan tebal. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara keseluruhan.
4. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat ayam dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
5. Untuk membuat saus pedas, panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tomat, saus cabai, dan saus inggris. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
7. Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan dengan saus pedas. Aduk rata hingga ayam terbalut saus secara merata.
8. Angkat ayam goreng tepung saus pedas dan sajikan selagi hangat.