Resep hidangan donat kepang, dengan tampilan unik dan lucu bisa kamu coba bikin dirumah untuk cemilan moms

Berikut adalah resep untuk membuat donat kepang:

Baca Juga: Resep hidangan ikan goreng tepung saus asam manis, cocok buat menu makan malam di rumah moms

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 75 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur

Baca Juga: Dahlia Poland ungkap awal mulat Fandy Christian bisa lakukan perselingkuhan dengan wanita diduga Andi Annisa

• 150 ml susu cair hangat
• 50 gram mentega, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

• Gula halus secukupnya

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan ikan goreng saus pedas manis, rasanya nampol

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah campuran tepung dan masukkan telur, susu cair, dan mentega leleh. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.
3. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat, sekitar 1-2 jam tergantung suhu ruangan.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian.
6. Ambil satu bagian adonan dan gilas hingga membentuk lembaran tipis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
7. Potong-potong lembaran adonan menjadi pita-pita dengan lebar sekitar 2 cm dan panjang sekitar 10 cm.
8. Ambil tiga pita adonan, rapatkan salah satu ujungnya, dan kepang hingga ujungnya. Ulangi proses ini untuk sisa adonan.
9. Letakkan donat kepang di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, dan biarkan mengembang selama sekitar 30-45 menit.
10. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat kepang hingga kecokelatan di kedua sisinya.
11. Angkat donat dari minyak dan tiriskan. Biarkan dingin sebentar.
12. Taburi donat kepang dengan gula halus sebelum disajikan.

Donat kepang siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga berhasil!