Resep hidangan ikan goreng tepung saus asam manis, cocok buat menu makan malam di rumah moms

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan goreng tepung saus asam manis ini diolah dengan cara ikan yang dibalut dengan tepung kemudian digoreng hingga krispi lalu ditambahkan dengan saus asam manis yang kaya akan rempah-rempah.

Hidangan ikan goreng tepung saus ini banyak digemari karena memiliki cita rasa yang luar biasa dan banyak digemari oleh warga Hidangan ini banyak ditemukan di restoran ataupun warung makan.

Baca Juga: Anya Geraldine yang pernah memerankan menjadi wanita pelakor beri cuitan pernikahan menjadi sumber masalah

Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ikan goreng tepung saus asam manis yang dijamin bikin kamu ketagihan :

Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan (gurame/nila/mujair), bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Keadaan terkini Dahlia Poland usai mengungkap bukti perselingkuhan Fandy Christian dengan Andi Annisa

Bahan saus asam manis:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 1 buah cabe hijau, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kecil
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air

Baca Juga: Inara Rusli lepas cedar bak bidadari syurga, netizen sindir Virgoun jadi suami tidak bersyukur milih batu kali

Cara memasak:
1. Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna secukupnya dalam wadah yang terpisah.
2. Balurkan ikan dengan campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, tiriskan ikan pada tissue dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Untuk membuat saus asam manis, panaskan minyak di wajan yang berbeda. Tumis bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga harum.
5. Masukkan potongan tomat, campuran saus tomat, kecap manis, gula pasir, cuka, garam dan air ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Masak saus di atas api sedang selama sekitar 5-10 menit hingga bumbu meresap dan saus mengental.
7. Setelah saus matang, tuangkan saus ke atas ikan dan siap disajikan.

Baca Juga: Beri sindiran tajam di Instagram Inara Rusli skakmat Virgoun yang mendukung poligami tapi shalat malah..

Selamat mencoba!***