Resep hidangan udang saus telur asin ala restoran lezat yang bisa kamu buat di rumah moms

BOGORINSIDER.com -- Hidangan udang saus telur asin terbuat dari udang yang dicampur dengan saus telur asin, bawang putih, cabai dan bumbu lainnya.

Resep hidangan udang saus telur asin ini juga tidak susah dan pasti bisa dibuat di rumah.

Baca Juga: Dirujak netizen seIndonesia usai Reza Arap unggah foto Gading Marten kisah cintanya sama: lu mirip Virgoun!

Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan udang saus telur asin ala restoran yang bisa dibuat di rumah :

Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, kupas kulit dan kepala, sisakan ekornya
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur asin, hancurkan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air

Baca Juga: 'Gak malu ngomong gitu' sindiran pedas Wendy Walters untuk Reza Arap ngaku memiliki kisah sama dengan Gading

Cara membuat:
1. Lumuri udang yang sudah dikupas dengan tepung maizena, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Goreng udang hingga matang dan berubah warna menjadi merah kekuningan, angkat dan tiriskan.
3. Sisihkan sedikit minyak goreng bekas menggoreng udang di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan, aduk rata hingga larut.
5. Tambahkan air, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak saus hingga sedikit mengental dan mendidih, angkat dan sisihkan.
7. Taruh udang dalam wajan kembali, masukkan saus telur asin, aduk rata hingga semua udang terbalut saus.
8. Angkat dan sajikan udang saus telur asin bersama nasi putih hangat.

Baca Juga: Profil Husein Ali Rasanjani guru muda mengundurkan diri ASN usai bongkar pungli Pangandaran diancam dipecat

Selamat mencoba!***