Resep hidangan tengkleng kambing makanan khas Jawa Tengah, dengan kuah rempah yang khas cocok jadi lauk moms

photo author
- Rabu, 10 Mei 2023 | 17:55 WIB
Resep tengkleng kambing. Foto/Instagram (Foto/Instagram)
Resep tengkleng kambing. Foto/Instagram (Foto/Instagram)

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan tengkleng kambing adalah salah satu kuliner khas dari Solo, Jawa Tengah, Indonesia.

Sejarahnya tengkleng kambing berasal dari kebiasaan masyarakat Solo yang memanfaatkan sisa-sisa daging kambing setelah dipotong untuk dijadikan sate atau semur.

Berikut adalah resep kuliner makanan tengkleng kambing:

Baca Juga: Mati kutu KPK kuliti Reihana Kadinkes Lampung temukan 6 rekening yang tidak dilaporkan ke LHKPN

Bahan-bahan:

-1 kg daging kambing (potong kecil-kecil)

-500 ml air

-2 batang serai (memarkan)

-3 lembar daun jeruk

-3 lembar daun salam

-3 cm lengkuas (memarkan)

-3 cm jahe (memarkan)

-5 siung bawang putih (cincang halus)

-5 siung bawang merah (cincang halus)

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.

Editor: Rosa Nilasari

Tags

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini

5 Makanan Western Terkenal di Indonesia

Jumat, 24 Oktober 2025 | 13:05 WIB

Mau Nyobain Udon Yang Enak? MARUGAME UDON Aja

Selasa, 13 Agustus 2024 | 18:26 WIB

Terpopuler

X