Resep makanan telur geprek hidangan populer di Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah nih moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan telur geprek adalah masakan Indonesia yang terbuat dari telur ayam yang digoreng dan dilumatkan bersama dengan bumbu pedas.

Hidangan masakan telur geprek ini mulai populer di Indonesia sejak tahun 2015, terutama di kalangan anak muda.

Berikut adalah resep makanan telur geprek yang mudah dan sederhana:

Baca Juga: Hidangan makanan balado terong paling populer di Indonesia cita rasa pedas gurih cocok jadi lauk siang hari

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Resep makanan capcay goreng hidangan khas Jawa dan Tionghoa bisa dicoba bikin dirumah moms

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Sambal geprek (bisa dibeli atau dibuat sendiri dengan cabe rawit, garam, gula, air jeruk nipis, dan bawang putih)

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep makanan orak arik hidangan paling simple cocok dijadikan lauk saat sarapan berangkat kerja moms

1. Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk sampai tercampur rata.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk lain dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil satu butir telur, celupkan ke dalam campuran tepung, dan goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hal yang sama dengan butir telur yang lain.
5. Angkat telur dari wajan dan tiriskan minyak pada kertas minyak.
6. Letakkan telur dalam sebuah cobek dan geprek dengan alat geprek atau ulekan hingga pipih.
7. Sajikan telur geprek dengan sambal geprek dan nasi putih.

Selamat mencoba!