Resep peyek udang bisa jadi lalapan makanan kalian nih moms dengan tekstur gurih gas yuk bikin dirumah

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan peyek udang adalah makanan ringan yang populer di Indonesia, terutama di Jawa.

Sejarah resep peyek udang tidak dapat dipastikan dengan pasti, namun dapat diperkirakan berasal dari masa lampau.

Berikut adalah resep peyek udang yang dapat kamu coba di rumah:

Baca Juga: Resep udang balado pete menu favorit semua kalangan cocok banget jadi lauk saat buka puasa nih moms

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 150 ml air matang
• 1 butir telur ayam

Baca Juga: Resep kerupuk udang bisa kalian coba bikin dirumah untuk lalapan saat kalian makan nih moms

• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 gram udang kupas, cincang halus
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep oseng tahu udang menu satset masakan khas Indonesia bisa jadi lauk pilihan untuk buka puasa

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, merica, ketumbar, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam dan air matang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
3. Tambahkan udang yang telah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk hingga udang tercampur rata dengan adonan.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan di atas sendok sayur.
6. Masukkan sendok sayur berisi adonan ke dalam minyak panas. Tekan-tekan adonan dengan sendok agar membentuk peyek yang tipis dan renyah.
7. Goreng peyek hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
8. Lakukan langkah 5-7 hingga adonan habis.
9. Peyek udang siap disajikan.

Selamat mencoba!