Resep hidangan masakan tumis toge tahu menu banyak manfaatnya bisa jadi pelengkap lauk buka puasa nih

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan tumis toge tahu adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia, terutama di kalangan vegetarian atau yang mengikuti diet rendah kalori.

Meskipun tidak ada catatan pasti tentang sejarah resep tumis toge tahu, namun dapat dikatakan bahwa hidangan ini merupakan hasil pengaruh budaya Tionghoa dan Indonesia.

Berikut ini adalah resep tumis toge tahu yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep ayam saos tiram cocok jadi menu lauk bikin nambah nasi saat buka puasa bersama keluarga moms

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu putih, potong dadu kecil
• 200 gram toge, buang ekor dan cuci bersih
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok teh kecap manis

Baca Juga: Resep ayam bakar madu cita rasa manis salah satu menu favorit di resto bisa kalian coba bikin dirumah moms

• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep gulai lele menu simple dan sederhana bisa kalian coba bikin untuk menu makan malam bersama keluarga

1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan potongan tahu, aduk rata dan tumis hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Masukkan toge, aduk rata dan tumis sebentar.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga toge matang, tetapi masih renyah.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis toge tahu siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selamat mencoba!