Resep Lumpia basah dengan rasa gurih dan Irian sayuran tau daging bisa dicoba bikin untuk menu takjil moms

Hidangan makanan lumpia basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung dan berisi sayuran, daging, atau udang.

Baca Juga: Resep minuman es kopi susu sangat simple dan menyegarkan dahaga cocok dijadikan minuma buka puasa gais

Berikut adalah resep untuk membuat lumpia basah:

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia basah sebanyak 10 lembar
• 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 100 gram tauge, buang akar
• 2 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil

Baca Juga: Resep makanan dimsum salah satu terfavorit semua kalangan cocok dijadikan takjil nih gais saat buka puasa

• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabai merah, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Baca Juga: Resep minuman es kelapa sirup merah cita rasa menyegarkan cocok banget dijadikan takjil buka puasa moms

1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan tauge. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sayuran empuk.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.
6. Ambil satu lembar kulit lumpia basah. Letakkan sejajar di atas permukaan kerja.
7. Ambil sejumput campuran sayuran dan letakkan di tengah kulit lumpia.
8. Lipat kedua ujung kulit lumpia ke arah tengah.
9. Gulung hingga rapat dan rekatkan ujungnya dengan air.
10. Ulangi langkah 6-9 hingga semua bahan habis.
11. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng lumpia basah hingga keemasan.
12. Angkat dan tiriskan.
13. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
14. Sajikan lumpia basah dengan sausnya.

Selamat mencoba!