Resep sayur lodeh daun melinjo, menu favorit dengan rasa yang enak dan nikmat menggiurkan dilidah

BOGORINSIDER.com --Bosan dengan sayur lodeh yang itu-itu saja? Yuk, kita ganti dengan rasa yang enak dan nikmat. Sayur lodeh daun melinjo memang sangat digemari, selain mudah cara penyajiannya, sayur lodeh daun melinjo ini memiliki keunikan rasa santan yang gurih dan nikmat.

Penambahan daun melinjo membuat rasanya semakin istimewa dan menyegarkan untuk disantap. Cocok sebagai tambahan makanan keluarga.

Langsung saja simak resep lodeh daun melinjo selengkapnya berikut ini!

Baca Juga: Resep sambal goreng ati kentang cocok jadi menu sahur pas bulan puasanih moms simple banget!

Lodeh Daun Melinjo

Bahan-bahan:

• 1 sendok teh ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 cm lengkuas

Baca Juga: Resep chicken teriyaki menu simple dengan rasa gak kalah jauh dari resto jepang, bikin yuk!

• 1 bungkus bumbu kalasan (60 gr)
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 500 gr daun melinjo
• 100 ml santan kental

Cara membuat:

Baca Juga: Resep pastel sayur dijamin gampang banget bikinnya moms cocok dihidangkan berbagai acara

1. Haluskan ketumbar, kemiri dan lengkuas hingga halus. Tambahkan bumbu kalasan. Aduk rata.
2. Masak air hingga mendidih, tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Masak hingga harum.
3. Masukan daun melinjo dan santan sambil diaduk agar gak pecah. Masak hingga sayur matang.
4. Siap disajikan selagi hangat.