Resep Es Selendang Mayang, Kuliner Khas Jakarta yang Menyegarkan Jiwa

BOGORINSIDER.com - Mungkin pecinta es dan salju tanah air sudah tidak asing lagi dengan nama Es Selendang Mayang. Resep Wisata Kuliner Jakarta es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi dengan bahan mirip puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu enau.

Es selendang mayang terdiri dari santan berwarna putih dan merah muda atau hijau. Para pedagang biasanya memotong Kue Mayang Smoothie Jakarta menjadi kubus-kubus yang cukup tipis dan menyajikannya dalam mangkuk.

Taburi pemanis dengan gula merah atau sirup, santan, dan es. Sesekali Anda bisa menemukan penjual es selendang mayang nah ini ada resep wisata kuliner Jakarta es selendang mayang .

Baca Juga: Mengungkap Keindahan Tersembunyi di Curug Bidadari Sentul Bogor, Suasananya Sejuk dan Asri

Resep es selendang mayang Bahan selendang mayang

750 ml air

100 gram tepung sagu aren

25 gram tepung beras

2 lembar daun pandan (simpulkan)

½ sendok teh garam

125 gram gula pasir

½ sendok teh pewarna makanan merah muda Bahan kuah santan

Baca Juga: 13 Tempat Wisata Terindah di Medan, Jadi Spot Favorit Wisatawan saat Libur Akhir Pekan

750 ml santan (dari 1 butir kelapa)