BOGORINSIDER.com --Ingin berkumpul tapi tidak tahu harus membuat makan apa? Mari kita coba membuat kue lumpur ini.
Rasanya yang lembut dan manisnya yang pas membuat setiap orang yang memakannya menyukainya, dan sangat cocok untuk dikonsumsi keluarga.
Penasaran bagaimana cara melakukannya? Yuk simak resep kue lumpur @fridajoincoffee di halaman cookpad dan berikut cara membuatnya
Baca Juga: Resep pancake ubi ungu murah meriah dengan cita rasa gak kalah enak loh
Bahan-bahan:
- 500 g kentang kukus
- 250 g tepung terigu
- 250 g gula pasir
- 100 g margarin, lelehkan
Baca Juga: Resep tahu bakwan menu simple di akhir bulan loh, yuk cobain
- 2 butir telur utuh + 1 kuning telur
- 500 ml santan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep mie goreng Jawa, favorit anggota keluarga banget dengan cita rasa gurih dan manis
- Haluskan kentang, caranya sesuaikan dengan selera Moms ya, boleh ditumbuk atau diulek, maupun dengan cara diblender.
- Kemudian, campurkan tepung, gula, telur, santan, margarine, dan garam dalam satu wadah, aduk sampai rata hingga menjadi adonan kental.
- Siapkan cetakan kue lumpur, jangan lupa oles dengan margarin agar tak menempel, biarkan panas dengan api kecil saja ya Moms.
- Setelah panas, tuang adonan satu centong sayur, jangan terlalu penuh dan luber ya dalam cetakannya. Tambahkan kismis agar tambah maknyus dan cantik.
- Tutup cetakan, biarkan sampai permukaan kue lumpur set, tapi selalu awasi dan jangan sampai gosong ya Moms bawahnya.
- Setelah matang, kue lumpur bisa disajikan bareng keluarga