Resep ikan nila saus padang, sajian terfavorit di keluarga

BOGORINSIDER.com --Masuki waktu akhir pekan enaknya di rumah bersama keluarga.

Ada beberapa resep masakan yang bisa anda coba di rumah bersama keluarga, salah satunya ikan nila saus padang.

Menu ini bisa dijadikan rekomendasi menu ikan goreng yang sama. Anda bisa memasaknya dengan saus padang yang lezat untuk membuat ketagihan.

Baca Juga: Resep ayam pop khas Sumatera Barat, sajikan dengan nasi panas dan sambal

Lihat resep ikan nila saus padang lengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ikan Nila Saus Padang

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan nila
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep brownies strawberry, cocok untuk cemilan dan hadiah dihari Natal

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis

Bahan saus:

• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah ukuran besar
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal

Baca Juga: Resep cah perkedel tahu udang super enak dan gampang banget dibikin

• 1 sdt garam, sesuai selera
• 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
• 1 sdm gula pasir, sesuai selera
• 1/2 gelas air
• 2 sdm maizena
• 2 sdm air

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis, kemudian goreng hingga agak kering.
2. Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang, dan tomat hingga layu. Kemudian blender hingga halus.
3. Tumis bawang merah iris hingga harum.
4. Kemudian masukkan bahan saus tadi bersama saus sambal, saus tomat, garam, kaldu, dan gula pasir. Masukkan air dan campuran maizena dan 2 sdm air. Masak hingga mengental.
5. Terakhir masukkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk hingga bawang bombay layu. Kemudian siramkan saus pada ikan goreng. Lalu sajikan.