BOGORINSIDER.com --Kue sus adalah salah satu kue yang paling populer. Isi dari kue sus sendiri biasanya manis dan vanilla yang lembut.
Membuat kue sus sangat mudah dan hasilnya sangat mudah, ikuti saja resep kue sus dengan takaran di bawah ini.
Untuk informasi lebih lanjut, lihat resep kue sus berikut dari Cookpad.com.
Baca Juga: Resep tumis tempe teri, praktis dan cocok menjadi menu sarapan di pagi hari yang serba satset
Kue Sus Isi Vanilla
Bahan A (Kulit):
- 100 gr blue band serbaguna
- 100 gr tepung terigu (65gr pro tinggi, 35gr pro sedang)
- 3 butir telur ayam (150 gr)
- 200 ml air
Bahan B (Vla):
- 75 gr gula pasir
- 1 kuning telur (18 gr)
Baca Juga: Resep ayam pedas atar buldak khas Korea, cocok menjadi teman streaming kalian di weekend
- 45 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 450 ml susu cair
- 1/4 sdt perasa vanilla toffieco
- 15 gr unsalted butter anchor (1 sdm)
- 100 gr better creme dr rich (asli resep Whipcream cair)
Cara membuat:
Baca Juga: Resep opor ayam suwir, meresap dan cocok menjadi menu dihari raya Natal
- Siapkan bahan-bahan, masukan margarin lalu tuang 200 ml air, masak dengan api sedang hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api lalu masukan tepung pro tinggi, pro sedang lalu aduk rata hingga adonan kalis, lalu matikan kompor dan pindahkan ke bowl mixer lalu dinginkan hingga hangat kuku.
- Setelah hangat kuku, mixer adonan hingga tercampur rata (mixer dengan speed rendah), lalu masukan 1 telur lalu mixer hingga tercampur rata, ulangi hingga telur ketiga sambil disisir pinggiran bowl.
- Selanjutnya pindahkan ke plastik segitiga lalu ambil lagi 1 plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang.
- Selanjutnya panaskan oven disuhu 220 derejat celcius selama 5 -10menit. Telur dituang secara bertahap ya, telur sebaiknya ditimbang 150 gr jika lebih kurangi putih telurnya***