BOGORINSIDER.com -- Hidangan Banana Pancake adalah variasi pancake yang menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya.
Adonan pancake biasa diolah dengan menambahkan pisang yang dihaluskan atau diiris kecil-kecil ke dalam adonan tepung, telur, susu, dan bahan lainnya.
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Goreng Crispy, Ini Dia Rahasia Pisang Goreng Crispy Diluar dan Lembut Didalam!
Hidangan pancake pisang memiliki rasa yang lezat, aroma manis dari pisang yang tercampur dengan tekstur lembut dan gurih dari pancake.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana untuk membuat pancake pisang:
Baca Juga: Resep Hidangan Pisang Panggang Keju, Hidangan Penutup yang Enak dan Mudah Moms Buat di Rumah
Bahan-bahan:
* 1 buah pisang matang, dihaluskan atau diiris tipis
* 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
* 3 sendok makan gula pasir
* 1 sendok teh baking powder
* 1/2 sendok teh baking soda
* 1/4 sendok teh garam
* 1 cangkir susu
* 1 telur
* 2 sendok makan mentega, lelehkan
* 1 sendok teh ekstrak vanila
Baca Juga: Reset Hidangan Pisang Bakar yang Cocok Moms Buat untuk Camilan Si Kecil
Cara membuat:
* Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
* Tambahkan pisang yang telah dihaluskan atau diiris tipis ke dalam mangkuk dengan tepung. Aduk hingga tercampur merata.
* Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, telur, mentega leleh, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
* Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk tepung dan pisang. Aduk rata hingga terbentuk adonan pancake yang lembut.