BOGORINSIDER.com -- Hidangan sate padang merupakan hidangan yang berasal dari kota Padang, Sumatera Barat, telah menjadi favorit di seluruh Indonesia dan bahkan meraih popularitas internasional.
Hidangan sate padang menggabungkan cita rasa khas rempah Padang dengan kelezatan daging sapi yang dipanggang hingga sempurna.
Baca Juga: Resep Hidangan Sosis Balado yang Lezat dan Pedas Menggoda
Hidangan sate padang sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat atau lontong, serta tambahkan bawang merah goreng dan irisan ketimun sebagai pelengkap.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini resep sate padang yang bisa anda coba di rumah:
Baca Juga: Resep Hidangan Tempe Goreng Sebagai Pilihan Sumber Protein Nabati yang Menggugah Selera
Berikut adalah resep Sate Padang untuk Anda:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu kecil)
- 10 batang tusuk sate
- 4 sendok makan minyak goreng
Bumbu Marinasi:
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah (serut halus)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Resep hidangan es krim susu coklat, bikinnya simple banget tapi dijamin menggoyang lidah kamu moms
Bahan Sambal Kacang:
- 100 gram kacang tanah (sangrai)
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 sendok teh air asam jawa
- 1 sendok teh gula merah (serut halus)
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat: