Resep hidangan kroket kentang, cemilan simple dan gampang banget dibikinnya cocok kamu coba bikin dirumah

Berikut adalah resep untuk membuat kroket kentang:

Baca Juga: Resep hidangan risol mayo, menu lumer banget saat digigit menggoyangkan lidah kamu moms yuk bikin dirumah

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong kecil-kecil
• 1 buah wortel, kupas dan potong kecil-kecil
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cup tepung roti
• 1/4 cup tepung terigu
• 2 sendok makan mentega

Baca Juga: Resep hidangan risol mayo, menu simple mayonya lumer banget menggoyangkan lidah kamu moms yuk bikin dirumah

• 1/2 cup susu cair
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan cireng gimbal mozarella, cemillan cocok dibikin saat weekend jadi teman streaming film moms

1. Rebus kentang dan wortel dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan dan haluskan dengan garpu atau tumbuk hingga lembut. Sisihkan.

2. Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

3. Tambahkan kentang dan wortel yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih.

4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tidak lengket. Masak selama beberapa menit sambil terus diaduk.

5. Tambahkan merica bubuk, garam, dan tepung terigu. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi hingga adonan matang dan terlihat mengental.

6. Angkat adonan kroket dari wajan dan biarkan dingin sejenak.