Resep hidangan pindang ayam, menu tradisional gampang banget dbikinnya moms yuk gas coba bikin dirumah

Berikut adalah resep untuk membuat pindang tahu:

Baca Juga: Resep hidangan masakan pindang ikan salem, dengan kuah menyegarkan cocok jadi lauk makan siang kamu

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih, potong menjadi beberapa bagian
• 3 gelas air
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong

Baca Juga: Resep hidangan pindang pete, masakan tradisional khas Indonesia mampu menggoyangkan lidah kamu moms

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• Daun bawang secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan pindang kacang panjang, menu simple dan sederhan menggugah selera makan kamu moms

1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga cabai layu.
3. Tambahkan air, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak air hingga mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan potongan tahu ke dalam panci.
6. Masak tahu dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit atau hingga tahu empuk dan meresap bumbu.
7. Setelah tahu matang, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar.
8. Tes rasa, tambahkan garam, gula, atau kaldu bubuk sesuai selera.
9. Angkat pindang tahu dari panci dan sajikan selagi hangat.

Pindang tahu siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Anda juga dapat menambahkan nasi putih, lalapan, atau sambal sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!