Resep hidangan masakan pindang ayam, menu tradisional khas Indonesia coba bikin dirumah yuk moms

Berikut adalah resep untuk membuat pindang ayam:

Baca Juga: Resep hidangan masakan pindang ikan salem, dengan kuah menyegarkan cocok jadi lauk makan siang kamu

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 4 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep hidangan pindang pete, masakan tradisional khas Indonesia mampu menggoyangkan lidah kamu moms

• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 800 ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 cm jahe

Cara memasak:

Baca Juga: Resep hidangan pindang kacang panjang, menu simple dan sederhan menggugah selera makan kamu moms

1. Pertama-tama, haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulek dengan menggunakan cobek.

2. Panaskan minyak dalam wajan atau panci besar. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

3. Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tumis sampai matang dan harum.

4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

5. Masukkan potongan ayam ke dalam panci dan aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu.