BOGORINSIDER.com -- Hidangan sapi Kuah Bening atau yang biasa disebut sebagai Sop Sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia.
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Saus Tomat, Gampang Banget Dibuat Di Rumah Moms!
Hidangan sapi kuah bening terdiri dari Kuah bening yang segar dan daging sapi yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep sederhana membuat daging sapi kuah bening:
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Saus Keju, Cocok untuk Sajian Makan Malam Special Bersama Orang Tercinta
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 bawang merah, iris tipis
- Jahe 2 inci, iris tipis
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 6 gelas air
Cara membuat:
1. Di dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan masak sampai kecoklatan di semua sisi.
3. Tambahkan lada hitam dan garam, aduk sebentar.
4. Tuang ke dalam air dan didihkan.
5. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1-2 jam atau sampai daging empuk.
6. Singkirkan busa atau kotoran yang mengapung ke permukaan.
7. Sajikan dengan nasi putih dan bumbu seperti acar atau sambal terasi.
8. Anda dapat menyesuaikan resep dengan menambahkan jamur atau tomat.
Hidangan sapi Kuah Bening sering disajikan dengan nasi putih dan pelengkap seperti acar atau sambal.
Hidangan sapi kuah bening juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti menambahkan bahan-bahan seperti jamur atau tomat.
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Kukus Bumbu Kuning, Rahasia Empuk, Meresap dengan Sempurna